Maitre Corbeau Mondeville

Cuisine française traditionnelle avec une touche moderne

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4,1(1156)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
  • Prix: 10€ - 30€
  • Adresse: 18 Rue Aristide Boucicaut, 14120 Mondeville, France
  • Site Web: https://maitrecorbeau.fr
  • Téléphone: +33 2 31 54 00 00
Maitre Corbeau est un charmant restaurant situé au 18 Rue Aristide Boucicaut, 14120 Mondeville, France. Ce lieu convivial se distingue par sa cuisine inventive, mettant en avant des plats faits maison à base de produits frais et locaux. Parmi les spécialités du menu, on retrouve des recettes savoureuses qui raviront les amateurs de gastronomie. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que le parc de l'Abbaye aux Dames ou le musée des Beaux-Arts de Caen, ajoutant une touche culturelle à leur expérience culinaire.

Menu

NomPrix
Fondue Normande€12 - €18
Fondue du Pays d'Auge€12 - €18
Fondue Savoyarde€12 - €18
Croûte Normande€10 - €15
Salade Verte d'Accompagnement€8 - €12
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Large choix de menus

Fondue Normande

Le plateau de fromages comprenant Camembert, Livarot et Pont-l'Évêque, accompagné de Calvados, est une véritable invitation à la découverte des saveurs normandes. Chaque fromage offre une texture crémeuse et un goût riche, parfaitement équilibrés par la douceur des pommes. Le pain de campagne, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, complète ce festin. Une expérience gustative authentique qui ravira les amateurs de produits du terroir.

Fondue du Pays d'Auge

La combinaison de la pomme et du cidre dans ce plat est tout simplement délicieuse. Le Pont-l'Évêque et le camembert apportent une richesse crémeuse qui s'harmonise parfaitement avec la crème fraîche. Les morceaux de pommes ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que le pain de campagne complète l'ensemble avec sa texture rustique. Un véritable régal pour les amateurs de saveurs normandes, à déguster sans hésitation.

Fondue Savoyarde

Le plat de Comté, Cantal et Beaufort accompagné de pommes de terre, pain de campagne et jambon fumé est un véritable délice. Les fromages fondent en bouche, offrant une richesse de saveurs parfaitement équilibrées. Les pommes de terre, tendres et savoureuses, se marient à merveille avec le jambon fumé, apportant une touche de salé. Une expérience culinaire réconfortante qui ravira les amateurs de fromage et de charcuterie.

Croûte Normande

Le pain perdu servi avec du camembert crémeux et du jambon savoureux offre une expérience gustative réconfortante. Les pommes flambées au calvados ajoutent une touche de douceur et d'élégance, équilibrant parfaitement les saveurs. Chaque bouchée révèle une harmonie délicieuse entre le sucré et le salé. Un plat qui ravira les amateurs de cuisine française traditionnelle, sans jamais tomber dans l'excès. À découvrir absolument !

Salade Verte d'Accompagnement

La salade verte avec œufs cocotte au cantal, maroilles, reblochon, emmental et foie gras est une véritable découverte culinaire. L'association des fromages apporte une richesse crémeuse, tandis que l'œuf cocotte ajoute une texture veloutée. La fraîcheur de la salade équilibre parfaitement la richesse des ingrédients. Un plat qui allie simplicité et sophistication, idéal pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques et généreuses. Une expérience à ne pas manquer !

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